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          2008/12/02~【生爆牛肉蝦仁】駱進漢(971202)+【鹹魚里肌豆腐】黃景龍(971202) 【生爆牛肉蝦仁】駱進漢(971202) 材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生 婚禮顧問香菇 3朵、 蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支 調味料 / 蠔油 1大匙、糖 酒店兼職1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙 做法： 1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭 結婚切末 ；薑切末；辣椒切小段，備用。 2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。 3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末?景觀設計z香，放入生香菇、筊白筍， 打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的 牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。 4、加 襯衫入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。 【鹹魚里肌豆腐】黃景龍(971202) 材料 / 曹白鹹魚 20g、豬小里肌 100g、板豆腐 1塊、草菇 150g 代償 、蔥花 3支、油蔥醬 30g、太白粉 1大匙 醃料 / 醬油 1小匙、米酒 1小匙、糖 1小匙、蛋白 1顆 調味料 / 泰式魚露 1大匙、鮮味露 1大匙、糖 50g、白胡椒粉 1小匙 關鍵字廣告 、黃酒 10 cc、香油 1小匙、水 500㏄ 做法： 1、豆腐切片，熱鍋煎至表面金黃，取出備用。 2、豬小里肌切薄片用醬油、糖、米酒、蛋白醃漬備用；洗淨的草菇 切開備用 酒店兼職。 3、鍋中加熱油煎鹹魚片刻，取出去掉魚皮和魚刺。 4、鍋中入里肌肉炒熟後，入醬油、水、魚露、鹹魚，加水蓋過食材， 入豆腐，再加水調和鹹度。 5、入草菇，燒片刻之後，入油蔥醬、蔥花，嗆入黃?術後面膜s後，略燒，勾芡 ，入糖，最後淋上香油，盛盤後灑上蔥花即完成。 出處:食全食美-廚房好MAN .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 婚禮顧問  .