女性看過來 最健康的10大美食-上【大紀元2月6日訊】 (大紀元記者肖甜編譯報導) 熱愛美食嗎?同時還想擁有健康和身材?其實你可以同時滿足這兩個願望,只是需要更聰明的選擇美味食物。下面的女性10大最佳食物可以幫助你擁有紅潤的面色,充滿活力的機體,同時還能保持愉悅的心情。1. 野生三文魚 美國著名的皮膚科醫生安德魯威爾(Dr. Andrew Weil)表示,「野生三文魚中富含Omega-3s脂肪酸」,因此是女性健康飲食的必吃食物。其他很多的醫生也表示,野生三文魚含有兩種對人體賣屋健康有幫助的Omega-3s脂肪酸,對女性的智力發展特別有幫助,因此建議女性(特別是孕婦)多吃三文魚。 《美國心臟協會》(American Heart Association)建議每週最少吃兩次含脂肪較多的魚,如三文魚。吃不到新鮮的三文魚怎麼辦? 醫生表示罐裝的野生三文魚也非常有營養。 2. 野生藍莓 如果說莓類水果是富含營養的「寶藏」,那麼藍莓則是當之無愧的「皇冠珠寶」。 《多吃綠色食物保持身材》的作者Kate Geagan醫生說:「藍莓的確是自然界裡一種最佳的天然抗衰老食品。」 此前的室內裝潢研究曾發現,藍莓不僅可以幫助預防記憶力衰退,同時可以降低血壓,預防皺紋過早的出現在臉上。此外,藍莓含有抗氧化劑,可以減低癌症發生的機會。 為甚麼一定要選野生的呢?2008年美國的一項調查發現,野生藍莓在比起其他的20多種水果來說,具有最強的抗氧化能力。 每天吃半杯到一杯莓類水果是最理想的,不過其中的野生藍莓越多越好,很多超市都出售冰凍的野生藍莓,不妨找找看。 3. 燕麥我們都知道燕麥可以幫助降低人體的膽固醇含量。此外,由於燕麥在處理加工過程中,保花蓮民宿留得較多的外表層纖維,因此亦比其他穀類食品,有更多膳食纖維,吃後容易有飽腹感,而且可以促進腸道蠕動。 那麼選擇那種燕麥呢?如果你要做燕麥片粥,那麼用燕麥碎粒(steel-cut oats)需要花更長的時間,但是燕麥碎粒要比燕麥片(rolled oats)含有更多的膳食纖維。不過,如果早上著急上班,用即食燕麥片,效果也同樣好。 4. 西蘭花 最新的一項研究稱,在秋季多食用西蘭花就可有效預防乳腺癌,因為這時的西蘭花花莖中營養含量最高。有人甚至把西蘭花比做為「天賜的良藥」網路行銷和「窮人的醫生」,這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。  不管是生吃或是清炒,西蘭花的營養都是很豐富的。營養學家建議每週最少吃兩次西蘭花最為好。 5. 核桃 耶魯大學的助理教授David L. Katz醫生說,核桃中的「蛋白質,纖維,維生素,礦物質和Omega-3s脂肪酸,一應俱全,還會缺甚麼呢?」每天吃一把核桃會幫助降低膽固醇,增強腦力,幫助睡眠,緩解壓力,防止心臟病,有助抵抗癌症。另外,最新的一項研究還稱,核桃還會降低女性得乳腺癌的機率。核桃中禮服富含多種維生素,可以提高人體皮膚的生理活性,所以對女性而言是美容佳品。 人體需要多少呢?每天吃6個核桃就足夠了。 6. 牛油果是的,牛油果含油量高,不過這並不是壞事。因為牛油果中全是有益的單元不飽和脂肪,能減少低密度脂蛋白膽固醇,降低患心臟病的風險。 此外,牛油果果肉與人體皮膚親和性好,極易被皮膚吸收,對紫外線有較強的吸收性,加之富含維生素E及胡蘿蔔素等,因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。  7. 紅豆任何一種豆類都含有多種營養,紅豆更是如此。紅豆術後面膜被列入女性十大健康食物的原因包括:它們含有豐富的抗氧化劑和蛋白質,葉酸,礦物質,纖維,其中包括抗性澱粉(including resistant starch)。 目前,抗性澱粉是營養學家們研究的熱門。抗性澱粉本身含熱量極低,更重要的是它不消化不吸收,不會給人體增加熱量,卻能填飽肚子,而且飽腹作用較為持久,進而能收到節食瘦身的效果,故而對肥胖人士特別適宜。 此外,紅豆富含鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品。 沒有時間做一鍋紅豆粥嗎?加利福尼亞營養學博士室內裝潢says Liz Applegate表示,可以選用罐裝紅豆取而代之。 8. 希臘酸奶濃郁奶香的希臘酸奶是酸奶中的首選,原因很多,其中之一是希臘酸奶富含鈣,對人體的骨骼有好處;而且希臘酸奶中含有的蛋白質也是一般酸奶的一倍之多。 此外,希臘酸奶還能緩解女性常得的大腸急躁症(irritable bowel syndrome, IBS)。 9. 橄欖油 地中海式的健康飲食被譽為地球上最健康的飲食方法,而橄欖油可謂是地中海飲食之精髓。堅持地中海飲食可顯著改善健康狀況,分別使總死亡率下降9%、心血管死亡售屋網率下降9%、癌症病死率下降6%、帕金森病和阿爾茨海默病的發病率降低13%。 2008年西班牙的一項研究顯示,適量攝入初搾橄欖油可以延緩乳腺癌的擴散。 此外,橄欖油能抑制壞膽固醇同時又能增加人體必需的好膽固醇(高密度脂蛋白)。而且橄欖油富含維生素A、D、E、K,。尤其是維生素E的含量,每100克橄欖油中含8毫克,是所有植物中含量最高的。而維生素E可分解體內的脂肪,幫助分泌激素,還能預防便秘,是減肥美容的佳品。   10. 黑巧克力常吃富含可可黃烷醇的黑巧克力,可以很好關鍵字行銷的保護心血管健康,保持血液流動通暢。可可黃烷醇又是一種天然的抗氧化劑,愛美的女性常吃,不僅能夠保護心血管健康,還可以美容抗衰老,一舉多得。 黑巧克力確實含有一定量的脂肪,但大部份都是不飽和脂肪,食用之後不會轉化成體內的堆積脂肪。同時,黑巧克力在體內消化過程中,還會燃燒掉脂肪和熱量。這就是食用黑巧克力不會長肉的秘密。 一天吃四分之一盎司的黑巧克力就可以了,要記住啊,選擇可可含量最少70%的黑巧克力才行。 引用:http://www.dajiyuan.com 2/6/2010 褐藻醣膠3:43:31 PM

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